Thursday, November 19th, 2009
Dándole al sushi
Hacía mucho tiempo ya que no hacíamos sushi en casa (en Australia solo lo había hecho una vez) así que ayer compré un trozo de salmón y otro de atún y me puse manos a la obra.
El menú consistió en una pequeña ración de sashimi de salmón y atún, cuatro maki rolls (tres de ellos de salmón y aguacate y el otro de atún y pepino) y algunos nigiri de salmón y atún, este pasado vuelta y vuelta para los nigiri.
Compartimos la cena con Olimpio quien para nuestra sorpresa vino con un tostador bajo el brazo como regalo!
Poco a poco voy depurando la técnica de elaboración de los maki pero aún estoy bastante lejos de tener un resultado lo bastante profesional…
¿Quién se apunta a la siguiente?
Thursday, November 19th, 2009 a las 10:20 pm:
Lo raro es tener los accesorios para los maki rolls, y todo eso. Yo me quedo con los facilones spaghetti; el otro dia hice unos sin sal (se me olvidó) que no estaban mal; menos mal que no se me olvidó el picante y las especias. Mu buena pinta tus fotos.